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ソムリエール店長の野村です☆
チーズプロフェッショナル、そして野菜ソムリエでもあります♪
当店はワインはもちろん、チーズも新鮮お野菜も充実してます☆
ぜひぜひお立ち寄り下さいね♪

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2010年11月

2010年11月17日 (水)

Nouveou est'Ariveeeee!!!

おはようございますsun

いよいよ本日っ

crownボジョレーヌーボー解禁crown

待ちに待った3カ国目の解禁ですbell

ご存知

当店では今月3日から

bar3カ国ヌーボーフェアbar

をしておりまして

3日に日本fuji

6日にイタリアbud

そして今回第3木曜日にボジョレーヌーボーと

本番なのであります。

当店では普段なかなかできない

ヌーボーの楽しみ方をお客様にご提案したくて

なんと

同時に3カ国のヌーボーをグラスで飲み比べていただこうと

準備をしてまいりました。

ボジョレーヌーボーの品評はさまざまですが、

私、野村は

唯一誰でもしっているこのワインの「お祭り」

普段ワインを飲まれない方にとってもよい「きっかけ」

となっていただけるのではととても大事に思っておりますshine

ボトルで買って帰って飲む程興味は・・・

という方、ぜひ

当店でお食事がてらグラスで1杯だけなら気軽に楽しめますよnotes

ぜひぜひ

ふらりとお立ち寄りくださいbleah


金曜日はお席に限りがありますが、

明日、木曜、日曜日などはお席に余裕がございますlovely


なくなり次第販売終了になりますので

よろしければ

ご予約おとり置きも致しますwink

telephone03-3345-4545

お気軽にお電話くださいcherry


それでは皆様・・

よい一日をclover


サプライズ★

お疲れ様ですsun

先日、嬉しい

shineサプライズshine

がありましたhappy02


なんと店長からの

crownバースデーとappleジュニア野菜ソムリエ合格の

サプライズshine

ずーっと食べてみたかった

crownエシレのケーキcrown

今だに朝早く並ばないと買えなくて、実は一年越しに思っておりましたheart04


「○卓で(アルバイトスタッフの)□△さんが呼んでたよ」

と言われ、

(用があるならそっちから来い(笑)というべく

軽く「そうですか~」とながそうとしたら

「早く行って」

という店長の言葉に

「何かあったか?」と慌ててむかうと・・

notes「おめでとうございま~す」notes

ありがとうございますlovely

本当に嬉しくて胸がいっぱいになりましたcrying


私も周りの人たちをハッピーにできる人間になりたいですcute

・・・明日はいよいよボジョレーヌーボー解禁日!!

3カ国そろいます!!

ぜひ飲み比べてくださいねbleah


それでは・・・

おやすみなさいませnight

2010年11月15日 (月)

今一番おすすめしたいワイン♪

お疲れ様ですbeer

おかげ様でヌーボー3カ国フェアも大好評でございますnotes

私が今一番おすすめのワインといえば


やっぱり

shineヌーボー2010shine

中でもやっぱり我が国

crown日本のヌーボーcrown

bell山梨県甲府市玉諸地区 笛吹川流域の地ワイン (白)bell

日本を代表する

bud甲州bud

という葡萄品種でつくられているスッキリさわやか日本のお料理にもよく合うワインでございます烈

更に、赤もおすすめです!

山梨県韮崎市穂坂地区 茅ヶ岳周域の地ワイン (赤)

こちらも日本を代表する葡萄品種

bellマスカットベリーAbell

ほんのりいちごキャンディーよような香りに

飲むと以外とスッキリちゃんと辛口でございますbleah

ぜひぜひお試しくださいlovely


そして・・なんと先日イタリアのノベッロがあまり人気に

horse売り切れhorse

てしまいましてsweat01

ご迷惑をおかけしたお客様、

申し訳ございませんでした。crying

なんとか再入荷できないものかと必死で探し、

数本入荷いたしましたsweat01

グラスでは通常通り、ご用意しておりますが

ボトルでのご注文はご予約のみ承っております。

のでご希望のお客様はご予約くださいませshine

その他

フランスのボジョレーヌーボーも

ご予約承っておりますのでお気軽にお電話ください!!

(※ヌーボーのおとり置きは11月23日までとさせていただきます)

telephone03-3345-4545


それでは皆様・・


おやすみなさいませnight


2010年11月11日 (木)

今日は何の日★

お疲れ様ですjapanesetea

野村ですcherry

11月11日

さて今日は何の日でしょう?

去年もブログに書いたと思いますがbleah

そう・・・

crownチーズの日crown

でございますshine


・・実は他のテーマを思いうかべた方もいらっしゃるのではないでしょうかcoldsweats02

なんと

「ポッキーの日」

でもあるそうですbell

更に・・

「乾電池」

の日でもあるようで・・・

プラス+とマイナス-を11の漢字に見立て十一shine

な~るほどsmile


というわけで

話はそれましたが、

チーズの日、

皆様今日はチーズを召し上がりましたか?

まだまだ日本ではチーズを食べる習慣なかなかありませんが、

世界にはいろいろなチーズがあり、

特にナチュラルチーズは生きていて

ワインと同様熟成によって

いろいろな顔をみせますflair

房’sでは常に5種類のナチュラルチーズをご用意していますhappy02

しかも10グラムずつご用意しておりますので

食べ比べにもってこいでございますlovely

アイテムの説明書きもお付けしているので

ぜひぜひ

世界のチーズ、

召し上がってみてくださいねnotes

ヌーボー3カ国フェアもよろしくお願いします♪

http://www.bous.jp/event/2010_Nouveau.html

それでは皆様・・

おやすみなさいませnight

2010年11月 8日 (月)

冬のチーズ★

お疲れ様ですclover

野村ですcherry

さてさてヌーボー3カ国フェアもおかげさまでご好評いただいておりますhappy02

本日よりパーティーコースも冬のコースとなりましたが、フロマージュもそろそろ冬のものへと・・・ということで、

恒例の

銀座店へ佐藤統括とフェルミエさんと打ち合わせに伺ってきましたbleahnotes

久々の

ANDO店長crown

佐藤統括は美人キッチンスタッフさんとnotes


・・というわけで本題のチーズですが、


なんと5カ国まんべんなく集めました

そのうちの

ちょっとだけ先にお見せしちゃいますbell

じゃ~んshine

左手前が

「ウエスト・カントリー・ファームハウス・チェダー」

そうなんです。

チェターチーズの本物版ですshine

PDOを名乗れるチェダーは実は13軒のファームのみ。

その中でも最も伝統的で賞も総なめの

crown「モンゴメリー家」crown

画像にはなかなか鮮明に写っていませんが、

まわりを丁寧に布で覆って熟成させております。

一日8個しか作れない高級品crown

その芳醇なコクはなんともこれぞ本物!!

今回の秋のチーズの中にも

本格ゴーダ、

「ゴーダミレミアム」もかなりのご好評をいただいておりますが、

まさしく

これぞ本物だい2段!!

な 一品でございますlovely

その他、

写真一番後ろの

「オリヴエ サンドレ」

葡萄の枝の灰をまぶした白かびタイプのチーズですwink

右の手前が

「ケソ デ ムルシア アル ビノ」

ワインにつかった山羊のチーズ

山羊臭さは全くなくまるでヨーグルトのような爽やかな酸味wave

冬のチーズ。

今月

22日からのスタートですbell

ご期待くださいねshine


引き続き

ヌーボーもぜひぜひよろしくお願いしますbleah


特に日本のヌーボーべりーAとても飲みやすいのでおすすめですcute

グラスでもご用意していますので

ぜひぜひ話のネタにもどうぞgood


ではではまたブログやお店でお会いできる事を祈って・・・

おやすみなさいませnight

2010年11月 6日 (土)

ヴィーノ・ノベッロ!!!

おはようございますsun

突然ですが本日11月6日は何の日でしょうhappy02sign02


まだまだ知る人ぞ知るですが、

イタリアのヌーボーの日、


つまり

bellbellヴィーノ・ノベッロbellbell

解禁でございます!!!!!crown

なかなか

ボジョレー以外のヌーボーは口にされる事ないでしょうが、


当店は

なんと

グラスでもご用意しておりますbleah

トスカーナのサンジョベーゼ100%sun


日本のヌーボーもまだご用意ありますので

ぜひぜひ飲み比べして下さいませbleahheart04

2010年11月 4日 (木)

☆解禁☆

とうとう・・・

crowncrowncrown解禁crowncrowncrown

しましたshine


第一弾 日本のヌーボーはメルシャンさんの地ワインシリーズ

山梨県韮崎市保坂地区 茅ヶ岳周域の地ワイン マスカットべりーA

白は 甲府市玉諸地区 笛吹川流域の地ワイン 甲州

2010

でございますbell

ボトルには小さなタグ付きで

とてもオシャレshine


気になるお味は

特に赤、マスカットベリーAは当店の女子スタッフに大好評heart04

4杯分の少し小さめのボトルでご用意しておりますので

お二人さまでちょうどよい量ですのでぜひお試しください♪

もちろんグラスでもご用意しておりますbleah

2010年11月 2日 (火)

日本のヌーボー。

お疲れ様です、

野村ですcherry

皆様は

ボジョレーヌーボー、毎年楽しんでいらっしゃいますか?


私はワインのお祭り事として

毎年、おおいに楽しんでおりますhappy02

普段ワインを誘わないお友達などにも

ボジョレーヌーボーとなると気軽に誘ったりしちゃいますnotes


ヌーボーをきっかけに

ワインを飲み始めたという方も多いのではないでしょうかwink

そこでもっともっと多くの皆様にワインを飲むきっかけをもっていただこうと

房´s西新宿店では

今年は

なんと


bellbellヌーボー三カ国横断フェアbellbell

という事で

三カ国のヌーボー(新酒)を

時間差で楽しんでいただこうと

ご用意いたしましたbleahshine


そして


明日が第一弾

crowncrown日本のヌーボーcrowncrown


山梨より赤白2種ご用意shine

グラスでもご用意してますのでお気軽にいらしてくださいね!

なんと今回はチャームネックシール付きlovely

こちらのシールを三カ国分集めると

三カ国目は100円引き

更にシール台紙をお持ちいただくと

更なる特典がheart02

ぜひぜひスタッフ一同お待ちしております!!!!!

それでは・・・

おやすみなさいませmoon3


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