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ソムリエール店長の野村です☆
チーズプロフェッショナル、そして野菜ソムリエでもあります♪
当店はワインはもちろん、チーズも新鮮お野菜も充実してます☆
ぜひぜひお立ち寄り下さいね♪

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2014年1月

2014年1月30日 (木)

いよいよ2月3日より 「バレンタイン大作戦」♡

房's西新宿店の野村ですwinkheart04

いよいよ2月3日より
heart02「バレンタイン大作戦」heart02

佐藤料理長smileよりチョコフォンデュ便りですshine

料理長さとうですscissors

寒さがピークを過ぎてもまだまだ寒いですね。

そこで、あったかメニュー第2弾sign03sign03

チョコフォンデュやりますよー!
このチョコ、ただ溶かしてるわけじゃあないですよーgood

oneカカオ分70%のチョコに
twoクリーム
threeバニラビーンズ
fourオレンジの果実
を溶かし込んで濾して作ってますsign03
オレンジとバニラの香りがお口の中に広がって幸せな気happy02にしてくれると思います!

2月3日からやりますよーsign03
詳しくはtelephone
房's西新宿店 03-3345-4545


※チョコフォンデュは西新宿店(南口)のみのメニューです。
※房'sは新宿に2店舗ございます。ご宴会ご予約の際は西新宿店(南口)、新宿店(東口)お間違えのないようお願い致します。

2014年1月26日 (日)

南ローヌの巨匠「ファミーユ ぺラン」勢揃い!!

房's西新宿店の野村ですwinkheart04

shineじゃーんshine

南ローヌの巨匠

「ファミーユ ぺラン」shine

揃っちゃいましたsign03

はい。

01
タベル ヴァンソーブル ヴァケラス ジゴンダス

飲み比べる事なんてあまりないと思いますますが、

なんと、全てグラスでご用意致しましたsign03sign03

今年ワインの資格を受験される皆様、ぜひぜひ教科書上のAOC
 文字だけではなく感じてみてくださいねnote

今年は特にソムリエ試験募集締め切りが例年よりも早めになったそうですね。

お勉強されてる皆様も例年より早い気が致しますshine
房's西新宿店では1月よりソムリエ試験2次対策のブラインドセットもうご用意しております☆

特に月~木曜の19時までは980円でグラスワインビュッフェ開催しておりますので、
ぜひぜひお勉強される方は早めの時間帯がお得ですnote

お気軽にお問合せくださいませ。

房's西新宿店 03-3345-4545

2014年1月20日 (月)

「別のワインリストありますか?」とぜひご来店の際はお申し付け下さい♪

房's西新宿店の野村ですwinkheart04

寒ーいひが続いておりますがいかがお過ごしでしょうか?

さて、年末からご用意しております、
「銘醸ワインリスト」
更に充実のラインナップになりました。

すでにいくつかご注文いただいてしまったものもございますが、かなりの種類ございますので
「別のワインリストありますか?」
とぜひご来店の際はお申し付け下さいnote

「ご参考までに」
ご覧いただくだけで結構ですnoteのでぜひ見てみてくださいね。

特にボルドーは2009年2010年ヴィンテージでそろえているものもあり、楽しいですよ。

さて、今年ソムリエ試験を受験の皆様、(エキスパート、アドバイザー)そろそろお受験の勉強を始められているころでしょうか?

中央にあるこちらは

「ラシレーヌドジスクール」

01_2 そう、ジスクールのセカンドですshine

ここで問題ですsign03
mobaq「シャトージスクール」はメドック格付け何級のどこの地区でしょうかsign02

受験にでやすい問題ですねwinkflair
答えは。。。
↓↓↓














diamondはい、
3級 マルゴー(ラバルド) 


ですsign03

長くなりましたが、こんな感じで今年は早めにソムリエ試験2次対策セットもご用意して、お待ちしております。
http://www.bous.jp/event/2014sommelier.html

詳しくは。。。
房's西新宿店 03-3345-4545

までお気軽にお問合せくださいませwink

2014年1月17日 (金)

「チーズづくし」のすごいコースなんです★

おはようございます!

房's西新宿店の野村ですwinkheart04

寒いですね~
というわけで今週からスタートしたチーズフォンデュコース早速大好評いただいておりますnote

前菜から全てにチーズを使ったメニューになっております「チーズづくし」のすごいコースなんですshine

     カプレーゼ
七面鳥とポテトの焼きリエット
    白身魚のチーズロール
 
    チーズフォンデュ

花びらチーズのミートソースパスタ

   5種チーズのシブースト

からなるコースは大満足していただけること間違いなしwinkshineです
こんなにチーズをつかって 3000円

 
カプレーゼにはご存じモッツアレラ
白身魚のチーズロールにはチェダークリームチーズ

そして、そして、パスタがまたかわいいのですshine
花びらにみたてたテットドモアンヌsign03sign03
専用の削り器具「ジロール」で花びら状に削ります♪
そのまままずは召し上がってみるのもよし
パスタに混ぜて少しとろけさせるのもよし楽しいチーズですsign03

当日でもご用意できますnote

房's西新宿店ではこちらにワインビュッフェと通常飲み放題をおつけしたお得なプランをご用意してお待ちしております♪(5000円)

こんな寒い日は

「あったかチーズフォンデュパーティー」いかがでしょうかshine

房's西新宿店は日曜日月曜日火曜日が比較的ゆったりとお席ご用意できます。日月火限定 お得な特別ワインメニューをご用意してお待ちしておりますshine

それでは皆様よい週末をーお過ごしくださいませ

※房'sは新宿に2店舗ございます。
 ご宴会ご予約の際は新宿店、西新宿店、お間違えのないようお願い致します

2014年1月 6日 (月)

日本ワイン検定2級 合格!!

房's西新宿店の野村ですwinkheart04
(写真は星野です。)
今日から仕事初めの皆様も多いのではないでしょうか?

さて、

今日は、皆様にご報告がございますshine

房's西新宿のプリンス(海賊?w)こと 星野 が今回、見事

「日本ワイン検定2級 合格sign03

致しましたsign03sign03sign03sign03sign03

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今、急成長を遂げている日本のワイン。

昨年は、「甲州」に次いで「マスカットベーリーA」が国際規格品種にshine認定shineされましたね。

7年後のオリンピックもふまえ、世界から大注目の「日本のワイン」

房'sのグランドメニューでも日本のワインのコーナーは徐々に充実させてきました。

そして、房's西新宿店では2014年の幕開けに「今 注目の日本のワイン」として、

通常メニューに加えて興味深い日本のワインをグラスで数種ご用意することに致しました。

日本のワインは。。。。と思ってる方がいらしたら、ぜひ試しにいらしてくださいshine

そして、、、、。

日本ワイン検定2級の星野に’どしどし質問をしてみてくださいねnote

お待ちしておりますsign03

2014年1月 3日 (金)

佐藤料理長秘伝の「ホットホワイトサングリア」

房's西新宿店 の野村ですwinkheart04

お正月三が日 皆様はどんなお正月をお過ごしでしたでしょうかnote

房's両店舗とも昨日より元気に営業しておりますsign03

房's西新宿店では12月のご宴会シーズンがうそのようにゆーったりとした時間が流れていました。

久しぶりにお客様のとお話しできる余裕がありましたが、やっぱりお客様があまりいらっしゃらないのはさみしい限りです。

そんな中、この寒さの中ご来店いただいた皆様にポッと心からあったまっていただこうとホットなドリンクを考えていましたところ。。。


当店料理長、佐藤料理長が秘伝の

「ホットホワイトサングリア」
を作ってくれちゃいましたーーー。

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レモン、蜂蜜、オレンジ、リンゴ、しょうが、。。。などなど

体にいい事間違いなしのこのレシピはご来店いただいたお客様
のみに公開させていただきますが、ほんとあったまりますsign01sign01

本日3日から9日(木曜日)までひとまず期間限定の特別メニューでご用意させて頂く事となりましたshine
(房's西新宿店のみ)

毎朝手作りの仕込みをしてのご用意ですsign01

一日限定5杯となっておりますので

気になるお客様はどうぞご予約にて承りますtelephone

それでは皆様よいお正月休みをお過ごしくださいませwinkshine

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