プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

ソムリエール店長の野村です☆
チーズプロフェッショナル、そして野菜ソムリエでもあります♪
当店はワインはもちろん、チーズも新鮮お野菜も充実してます☆
ぜひぜひお立ち寄り下さいね♪

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2014年1月 | メイン | 2014年5月 »

2014年4月

2014年4月30日 (水)

フェイスブックページが1万いいね!サンクスパーティー★開催します!

房's西新宿の野村です!

4月も本日で最終日☆
もうすぐゴールデンウィーク後半突入ですね♪ もう、ご予定はたちましたか?

さて、房's西新宿店ではゴールデンウィーク最終日にパーティーを企画しております!
お陰様で房'sのフェイスブックページが1万いいね!に届きそうないいね!数になってまいりました★
これはいつも皆様が応援してくださっているお陰様です!
、、、というわけで、感謝の気持ちも込めて、
ワイン50種がテイスティングできる夢のパーティーを開きたいと思います!
なんと料理長みずからフィンガーフードもご用意しての大奮発!!


5月6日(火)祝日
16時30分より4階サロンスペースにて
一度入場したらご自由におたのしみいただけるスタイルにしておりますので、
お一人様でもお気軽にふらりとお立ち寄りくださいませ。

お一人様3000円でフィンガーフード(軽いお食事)ワイン50種(ソフトドリンクも数種)
お好きなだけ楽しめます!!

※定員が20名様~25名様と考えておりますので定員になり次第終了させていただく場合がございますのでグループ様はご予約いただいた方がよろしいかと思います。
(フェイスブックイベントページの参加ボタンを押していただいてお人数様いれていただいても結構です♪)
Facebookイベントページはこちら↓
http://fb.com/events/277503609077991/
 


まだ余裕がございますのでぜひぜひお待ち申し上げております!!

房'sのFacebookページはこちら↓
http://fb.com/bous.jp


房's西新宿 03-3345-4545

2014年4月24日 (木)

「フォグドッグ」の名前の由来

房's西新宿の野村です!

ジョセフ フェルプス フォグドッグ ピノノワール

昨日、エクスポートディレクターのロバートさんが房's西新宿に立ち寄って下さいました♪

フォグドッグピノノワール☆房's西新宿の銘醸ワインリストにひそかに載っており、このワインが飲みたくて再来店いただいたお客様がいらした程の人気のカリピノ☆

そして、「フォグドッグ」の名前の由来をやっと伺う事ができました!

ナパで上等なカベルネソーヴィニヨンを造るジョセフフェルプスシリーズ。有名なのが「インシグニア」

彼らが上質なシャルドネとピノノワールを造りたいと選んだ土地がソノマ。
サンフランシスコ湾からあがってくる霧(フォグ)が太陽がでるお昼まで残るこの地域に見られるのが、
霧の間から太陽が光線のように地上に差し込む風景。
この光景をその地域では
「フォグドッグ」
というのだそうです。

なるほどーーーー。

もっともっと
フォグドッグのおいしさをお客様に伝える事だできそうです☆☆

こちらは期間限定房's西新宿店でカリフォルニアバイザグラスプロモーション期間中5月31日までご用意しております!!

因みに、、、房's西新宿店 オフィスの常連様が多い為、ゴールデンウィーク中はとても落ち着いた営業になってします予定です。
ゴールデンウィーク中はお得な情報を盛りだくさんにしてお待ち申し上げておりますので、よろしくお願い致します!!

房's西新宿店 03-3345-4545

2014年4月17日 (木)

ピーター夫妻が房’s西新宿店へ・・・

房’s西新宿野村です!

ピーターフラヌスシリーズ!!
期間限定ではいってます♪

なんと、昨夜はそのピーター夫妻が房’s西新宿店へ!!!

お立ち寄りいただきました!!

カリフォルニアの代表品種「ジンファンデル」を極めながらも非常にエレガントで丁寧な仕上がらりのワインを造りだすピーターさん。

いつもふたり一緒の仲良しピーターご夫妻。おふたり揃ってご来店。
用意したメニューを見て

とーっても喜んでくださいました。!

本当に本当に感動して下さった様子で一枚プレゼント♪

ボトルにサインもいただき一気にこみ上げるミーハー心を抑えつつおふたりのお話しをいろいろお伺いしました。

なんと奥様、ナパに観光にいらしておすすめワイナリーを観光局に聞いた所ピーターさんのワイナリーに案内され、そこでであったワインにまず恋をした。という。。

ちょっと照れながら語っていただいたピーターさん、
「そして、その数年後彼女は私のワイフになってたっていうわけさ」
とさらっと。

おふたりの素敵な雰囲気にしばしぽーとみとれてしまいました?

そして はっと思ったのがワインにほんと出ているんですよね、ピーターさんの人柄が。

ワインのまんまのお人柄でした☆

もちろん ナパはミクロクリマ ひとつ傾斜が違うだけて葡萄も生育も違う、結果違う味わいのワインができるのもありますが、
造り手(育て親)はやはりワインにでる!のだと感じた夜でした。

ワインっておもしろいですね。

こんなワインを皆さんに紹介できる立場にあることをつくづく感謝した夜でした。

。。。。と個人ブログのようになってしまいましたが、


◆房’s西新宿パワーアップ第一弾◆
「ピーターフラヌス」シリーズ5種バイザグラス☆
ジンファンデル&ブランドリンヴィンヤード飲み比べ☆

特別メニューをご用意して17日(木)
本日お待ち申し上げております!!!

房’s西新宿 03-3345-4545

2014年4月14日 (月)

さて今週の栄えある人気№1は?!!

房’s西新宿野村です!

カリフォルニアバイザグラスプロモーション!
スタートして明日で1週間がたとうとしております☆

さて今週の栄えある人気№1は?!!

「マリリン ブロンドノワール」

です!!

マリリンのブロンドの髪にちなんだ名前のマリリンのかわいいエチケットのスパークリングは。

かなりのクヲリティ―なスパークリングなのです。

マリリンのエチケットで他にも出しているマリリンワインが出来の良かった年にだけ生産した、つまりグランキュベなスパークリングなのです。
今回ご用意は2010年
「泡立ちよく複雑かつフレッシュ。完璧な色合い」というコメント。
個人的には
とてもセクシーで芳醇なのにもかかわらずアフターは上品な酸がいやみなく心地よい感じ。
朝一番に飲みたくなるスパークリング♪

エチケットはその年ごとに変わります☆

ぜひぜひマリリンのセクシーな味わいを房’sで感じてみませんか?

2014年4月 9日 (水)

昨日発表されたカリフォルニアワインのメンバーです!!

房’s西新宿の野村です!

昨日からスタート致しました
「カリフォルニアバイザグラスプロモーション」!

今回は4月8日から5月31日までのロングランですが期間ごとに変化をつけてパワーアップしていく予定です!

昨日発表されたカリフォルニアワインのメンバー、

ピックアップして、ご紹介していきたいと思います♪

まず、は、第一弾

「桜」

。。。はい。 その名前自体インパクトですが

実はこちらのワイン昨年からラインナップを決めておりました。

実はエチケットのインパクトよりも中身。素晴らしいのです。

正式に申し上げますと
「ルーシー さくら ロゼ オブ ピノノワール サンタ ルチア
ハイランズ 2013」

あのピゾー二ビンヤードの本物ピノノワールを使ったかなりのレベルの高さを誇るロゼワインなのです。

親日家であるジェフピゾーニ夫妻が桜の季節の日本の市場のみに作ったラベルなのです。
ピゾーニがカスタムラベルを作るのは初めて。日本への想いがつたわてきますね
ピゾーニのピノノワール100%でセ二エ法で造られております。

そして、ルーシー(桜ロゼ)はピンクリボン運動にも参加しております。

こんな想いのつまった「桜」ロゼ飲んでいただければ「ロゼ」に対する考えが変わるかも?!

ぜひお試しくださいませ♪

こちらに合わせて日本産チーズではじめてメダルを受賞した「さくら」チーズ 1カット300円で入荷しております(チーズは房’s西新宿03-3345-4545のみ)
数量限定ですのでお早目にお越しくださいませ。

2014年4月 8日 (火)

カリフォルニアバイザグラスプロモーション!!!!!!!

房’s西新宿 野村です!!

いよいよ本日スタートです!!

「カリフォルニアバイザグラスプロモーション!!!!!!!」

今回は「ロゼ」フューチャーですね♪

ずーっと考えてきた 「ロゼ」の良さをどのようにして皆様にお伝えするか☆

そして、何故今回は「ロゼ」なのかを含めていろいろ考えてまいりました!

ワインインスティテュートさんからの今年のポスターを見つめつつはっと思ったのが
「つ。な。ぐ」(←お も て な し 風に 笑)
今回大きく出ているゴールデンゲートブリッジ。。。
白ワイン赤ワインの間にロゼワインのグラスの写真。。。

そして、
出来上がったメニューはお客様とワインとをつなげるよいメニューに仕上がったと思います!
そして、さらにさらに。。お料理へとつなぐ。。。

後はスタッフの力を信じて走ります!!

房’s 新宿店(東口)
房’s西新宿店 (南口)

両店舗で開催中☆
(一部メニューが異なる場合がございますので両店舗ともお楽しみくださいませ☆)
http://www.bous.jp/event/2014calwine.html

2014年4月 3日 (木)

期間限定おすすめお料理。テーマは・・・

房's西新宿の野村です!!

なかなかご報告遅くなってしまいましたが、

今年も

やります!!!

カリフォルニアバイザグラスプロモーション!!!!!

今回は

なんと4月8日から5月31日までのロングラン!

そして、なんともう走り始めております(笑

昨日からスタート致しました期間限定おすすめお料理。テーマは

「カリフォルニア」!!!


お店全体でかけております☆

いや、もう命がけです。

お料理まで全てが「カリフォルニア」一色になります。。。。してみます。

こちらは一皿お料理、ひとあし先に気軽にカリフォルニアワインとお楽しみください。

来週8日より
いよいよバイザグラスプロモーションと
カリフォルニアコースがスタート致します!お楽しみに!!
http://www.bous.jp/recommend/201404osusume.html

房’s 西新宿 のサービス一覧

房’s 西新宿